Il Libro

99Percento – Sous Vide Experience

Sous vide experience è un viaggio multisensoriale tra cucina, mixology e pairing.

Teoria, consigli pratici e ricette per valorizzare il sottovuoto nel mondo della ristorazione e del bartending.

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *